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Receita de cumadi Cecília Nassif
PARA O CREME
400ml. De chantilly batido com três
colheres de açúcar
06 claras batidas em neve com uma
colher de açúcar
06 gemas
100grs. de
açúcar
01 colher de sobremesa de manteiga
01 xícara de água
01 vidro pequeno de leite de
côco.
Faça
com o açúcar e a água uma calda rala.
Junte a manteiga, retire do fogo e
deixe esfriar. Misture o leite de
côco com
as gemas e passe pela peneira fina.
Vire
na calda, leve ao fogo brando e
misture sem deixar ferver. Deixe
esfriar.
MONTAGEM:
Em uma vasilha
tranparente, coloque em
camadas:
Creme
Baba de moça
Amêndoas
Repetir...
Sirva bem gelado
Bom Apetite!
INGREDIENTES:
250 grs.
de amêndoas
(levemente trituradas e torradas)
400 ml
de chantilly batido
3
colheres (sopa) açucar
6 ovos
1
colher(sobremesa) de manteiga
1
xícara de água
1 vidro
de leite de côco (pequeno)
PARA A BABA DE MOÇA
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