INGREDIENTES PARA O BOLO:

- 6 ovos - 6 colheres de sopa de açúcar refinado - 6 colheres de sopa de farinha de trigo - 6 colheres de sobremesa de chocolate em pó - 3 colheres das de sobremesa (não muito cheias) de fermento em pó .               

                      

Modo de preparo :

- Numa batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas e, aos poucos, o açúcar.Diminua um pouco a velocidade da batedeira, e acrescente devagar a farinha de trigo, o chocolate em pó, e por último , o fermento em pó . Ponha para assar em uma fôrma redonda média ,( desmontável de preferência) previamente untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar.

                        

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

- 1 lata de leite condensado - 1e 1/2 lata ( das de leite condensado) de leite de vaca - 3 gemas - 1 colher (rasa) de sopa de maisena - 1 caixa de morangos frescos.

                        

 Modo de preparo :- Numa panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre todos os ingredientes até engrossar.Separadamente, pica-se os morangos do recheio em rodelas finas, e  reserve.

                        

 INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

-1 lata de leite condensado - 3 colheres de sopa (cheias) de chocolate em pó - 1 caixa de morangos frescos.

                       

 Modo de preparo : - Numa panela junte todos os ingredientes ( fora os morangos), mexendo sempre até o ponto de "brigadeiro mole".

                         

MONTAGEM DA TORTA:

 

- Lave os morangos deixando-os escorrer numa peneira por cerca de 15 minutos, até estarem enxutos.Corte a metade deles em rodelas que serão colocadas no creme do recheio, deixando-se o restante para a cobertura.Parta o bolo ao meio ( horizontal) e recheie com o creme e as rodelinhas de morango.Coloca-se em cima a outra camada do bolo e, em seguida. espalhe a cobertura ( de preferência ainda morna), e  enfeite-o com os morangos inteiros .