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BOLO DE
MILHO
Receita de
Fabíola Spinola -Belo Horizonte - (MG)
Enviado por Mirella
Luchinytsz - SP
2 latas de milho verde
escorrido
2 latas de leite condensado
OBS:
Para os que preferem a mistura de doce
com salgado, o ideal é usar milho
verde em conserva. Se preferir doce, o
melhor é usar os grãos de 3 espigas de
milho verde, que corresponde a
quantidade acima.
MODO
DE PREPARO
Num liquidificador, bata o
milho verde, 2
latas de leite condensado, 2
colheres (sopa) de manteiga em
temperatura ambiente, 2 colheres
(sopa) de fermento em pó e 6 ovos.
Bata até que o milho esteja bem
batido. Transfira para
uma tigela e acrescente 2 pacotes de
coco ralado em flocos (200 g) e
misture com uma espátula. Numa
forma redonda (25 cm diâmetro x 6,5
cm de altura), untada, despeje a mistura.
Esta receita foi
testada e é maravilhosa!!
Angela Stefanelli - Webdesigner
com a contribuição de Mirella Luchinytsz
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de fermento em pó
6 ovos
2 pacotes de coco ralado em flocos (200 g)
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC
por cerca de 40 min até ficar
corado.
RENDIMENTO: de 10 a 12 porções
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